Όταν γίνεται αναφορά στην γαστρονομία της Βέροιας, στην σκέψη έρχεται ο φασουλονταβάς και το ρεβανί. Λίγοι είναι αυτοί που γνωρίζουν ότι στη Βέροια υπάρχει και η συνταγή "Ξεστημένοι κεφτέδες".
Ο γνωστός βεροιώτης σεφ Γιάννης Σαμούκας από το ρεστοράν "12 Γράδα" στη Βέροια, μας τους παρουσιάζει, μέσα από την εκπομπή "Ιδέν Άστεα" του Βασίλη Αδαμίδη.