Αν όντως σκεφτήκατε κάτι τέτοιο η απάντηση είναι ότι σκέφτεστε λάθος και αυτό γιατί μερικά από τα οφέλη της κατανάλωσης της σαλάτας με κάθε μας γεύμα είναι τα εξής:
- Είναι έτοιμη μέσα σε 5 λεπτά, άρα για όσους έχουν πολύ φορτωμένο πρόγραμμα μπορούν άνετα να αποφύγουν το fast food το οποίο είναι πλούσιο σε trans λιπαρά και να ετοιμάσουν μια υπέροχη χωριάτικη σαλάτα που είναι και η εποχή της ή μια νοστιμότατη και δροσερή τονοσαλάτα.
- Διανύουμε περίοδο οικονομικής κρίσης και όλοι διαμαρτυρόμαστε για έξοδα και περικοπές μισθών όμως το τραπέζι του Έλληνα εξακολουθεί να κοστίζει ακριβά διότι αντί για ντομάτα ή κολοκυθάκια βραστά ή μαρούλι καταναλώνουμε κρέας και διάφορα άλλα φαγητά που κοστίζουν περισσότερο σε σχέση με τα λαχανικά.
- Συνοδεύοντας το κάθε μας γεύμα με ένα πιάτο σαλάτα μπορούμε πολύ πιο εύκολα να χορτάσουμε με λιγότερες θερμίδες διότι η σαλάτα επειδή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες προκαλεί γρηγορότερο κορεσμό έτσι ασυναίσθητα μειώνουμε τις ποσότητες του κυρίως πιάτου.
- Το 90% πάσχει από δυσκοιλιότητα και το αποδίδουν στο έντονο stress, όντως το άγχος επιβαρύνει τη λειτουργία του εντέρου όμως για να αντιμετωπίσουμε αποτελεσματικά τη δυσκοιλιότητα θα πρέπει να ξεκινήσουμε την κατανάλωση σαλάτας καθημερινά διότι οι φυτικές ίνες ( καθημερινά χρειαζόμαστε 20 – 35 gr. φυτικών ινών ), που περιέχονται στα λαχανικά βοηθούν στη δημιουργία μαλακών κοπράνων.
- Τα λαχανικά αποτελούνται κατά 90% από νερό, άρα η καθημερινή κατανάλωση σαλάτας ειδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού που η θερμοκρασία είναι ιδιαίτερα υψηλή βοηθάει στη σωστή ενυδάτωση του οργανισμού.
Όλα τα παραπάνω είναι από τα πιο απλά οφέλη της σαλάτας, θα μπορούσαμε να πούμε πάρα πολλά ακόμα για να συνειδητοποιήσουμε ότι κάθε μας γεύμα πρέπει να συνοδεύεται από λαχανικά όμως αν δώσουμε τη συνταγή από μια υπέροχη και χορταστική σαλάτα θα καταλάβετε ότι αν υπάρχει φαντασία και διάθεση μπορεί η σαλάτα ιδιαίτερα την εποχή του καλοκαιριού, να γίνει ο καλύτερος φίλος κάθε ανθρώπου που σέβεται και αγαπάει το σώμα του.
