Το μεταβολικό σύνδρομο είναι ο ιατρικός όρος για ένα συνδυασμό του διαβήτη, της υψηλής αρτηριακής πίεσης και της παχυσαρκίας, και μπορεί να προκαλέσει αυξημένο κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Το 1981, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Umee στη Σουηδία ζήτησαν από τους μαθητές της βόρειας πόλης της Λουλέα, να απαντήσουν σε ερωτήσεις σχετικά με το τι έφαγαν για πρωινό.

Οι ερωτηθέντες κλήθηκαν να επιστρέψουν το 2008, 27 χρόνια αργότερα, για να υποβληθούν σε ιατρικό έλεγχο.
Η μελέτη διαπίστωσε ότι οι νέοι που αμελούσαν το πρωινό ή έτρωγαν ένα "φτωχό" πρωινό, είχαν 68% περισσότερες πιθανότητες να πάσχουν από μεταβολικό σύνδρομο ως ενήλικες, σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν ένα "πλούσιο" πρωινό στα νιάτα τους.

"Περαιτέρω μελέτες απαιτούνται για να μπορέσουμε να κατανοήσουμε τους μηχανισμούς που εμπλέκονται στη σύνδεση μεταξύ του "φτωχού" πρωινού και του μεταβολικού συνδρόμου. Ωστόσο, τα αποτελέσματά μας, καθώς και εκείνα από αρκετές προηγούμενες μελέτες, δείχνουν ότι ένα "φτωχό" πρωινό μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα", δήλωσε η επικεφαλής της έρευνας Μαρία Γουένμπεργκ.