Η θυσία ενός ζώου προς τιμήν ενός αγίου έχει τις ρίζες της στην αρχαιότητα. Πρόκειται για δημόσιες θυσίες, με συμμετοχή όλων των μελών της κοινότητας και χαρακτήρα, τις περισσότερες φορές, πανηγυριού. Τα θυσιαστικά γεύματα είναι ρεαλιστικοί, απολαυστικοί εορτασμοί με αφθονία φαγητών, σε αντίθεση με τη μάλλον φειδωλή καθημερινή ζωή του παρελθόντος. Ήταν μια μορφή ομαδικής ευτυχίας και ευωχίας, λες και η θρησκεία αποτελούσε το πρόσχημα για καθαρά κοσμικές επιθυμίες. Αυτό που τονίζεται είναι η εορταστική ατμόσφαιρα με το αντίστοιχο γλέντι και τραγούδι, η συντροφικότητα, η συμμετοχή, η αλληλοβοήθεια, η ομαδική και κοπιαστική ταυτόχρονα εργασία, η φιλοξενία, η σύσφιξη των οικογενειακών και κοινοτικών δεσμών, η κοινωνική ανάγκη για συναναστροφή και διασκέδαση.

Και όλα αυτά με την ευλογία της Εκκλησίας: «Επίσκεψαι, Κύριε Ιησού Χριστέ, ο Θεός ημών, τα εδέσματα των κρεών και αγιάσον αυτά…»

Τιμή εισιτηρίου: 6€, προπώληση: Χώρος Τεχνών, 3^ος όροφος.