γράφει ο Ηλίας Τσέχος

Αποκαλυπτήρια γλυπτού Γιάννη Μπουτάρη, στο Κτήμα Κυρ- Γιάννη, Γιαννακοχώρι Νάουσας, φυσικού μεγέθους, ορείχαλκος, από τον γλύπτη Στέλιο Σάρρο, χυτευμένο στα εργαστήρια Βαγγέλη και Παναγιώτη Χούνταση, επιμελώντας η Νικομάχη Καρακωστάνογλου, έγιναν Παρασκευή 6.3.2026, με συγκίνηση στη μνήμη του Ξινόμαυρου Γιάννη Μπουτάρη, άρχοντα οίνου και οραμάτων, αποχαιρετώντας 9.11.2024.
Καθιστός ο Γιάννης Μπουτάρης, ήρεμος φιλόσοφος στα αμπέλια του, δημιουργεί το μάταιο της αιωνιότητας, τη δοξασία της ζωής, το αλάνθαστο τέλος της χαράς, το μέγεθος δίχως μέτρα και σταθμά, πίνοντας ατάραχος λευκές σελίδες ντυμένος, αφαιρώντας κάθε μοναχία, αναδεύοντας τις ποικιλίες με τις γεύσεις, χωρώντας να καθίσουν πλάι του, πλάι μας, όλοι οι πολιτισμοί μίας ρώγας.
Τα αποκαλυπτήρια τέλεσαν: Στέλιος Μπουτάρης, Μιχάλης Μπουτάρης, ο νεότερος Γιάννης Μπουτάρης, συνεορτάζοντας με όλους τους εργαζόμενους στα Κτήματα Κυρ-Γιάννη και Αμυνταίου, της εταιρείας.
Χαίρε Γιάννη Μπουτάρη
Ο οίνος ρέω ποταμός

Αθώος και αμαρτωλός